東北大米選購(gòu)的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn):一聞,大米會(huì)有一種糧食特有的清香味,人們通過(guò)嗅覺(jué)可以辨別出來(lái); 二嘗,大米放在嘴里生吃時(shí)不會(huì)有異味,而且容易被咬碎,舌頭能嘗到些淀粉味; 三抓,大米經(jīng)過(guò)手在袋中的反復(fù)抓插后,人們能夠清晰地看到袋子周圍和手上有白色淀粉物質(zhì)出現(xiàn)。
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